Un produs Blogger.
RSS

Negresa de post in forme de briose

13:48 | Etichete:

Ingrediente:
- 3 cani faina
- 1 1/2 cana zahar
- 1 1/2 cana apa
- 4 linguri ulei
- 1 lingurita  esenta de rom
- 1 praf de copt
- 2 pliculete zahar vanilat
- 3 linguri cacao
- stafide
 glazura:
- 5 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- 3 linguri apa
- 1 lingura margarina
- cateva picaturi esenta de rom



Preparare:

Negresele:
Se pun intr-un vas cele 3 cani de faina, apoi zaharul, zaharul vanilat, praful de copt, cacao si esenta de rom.
Se amesteca bine, dupa care se adauga uleiul si apa (la final, pentru a evita formarea de cocoloase).
In compozitia preparata se adauga stafidele si se pune in tava de briose unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Se tine la cuptorul bine incins in prealabil, circa 20-25 de minute.


Glazura:
Se pun toate ingredientele la fiert si cand da in clocot se aduga romul.
Se toarna peste prajitura calda, scoasa din cuptor.
Pofta buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir

Biscuiti Bufnita Pentru HALLOWEEN

13:44 | Etichete:



INGREDIENTE:
(pentru 18 bucati mari)
- 120 g unt
- 120 g zahar brun
- 1 plic zahar vanilat
- 1 ou
- 250 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 praf de sare
- 30 g nesquik ( nu am avut nesquik si am folosit cacao )
- alune de padure
- migdale
PREPARARE:
Mixam untul cu zaharul brun si cel vanilat pana devin o spuma, apoi adaugam oul.
Incorporam faina amestecata in prealabil cu un praf de sare si praful de copt. Impartim aluatul in jumatate. In una din aceste jumatati adaugam nesquik-ul si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Din ambele jumatati de aluat rulam intre palme cilindrii cu un diametru de aproximativ 1.5-2 cm. Le invelim intr-o folie alimentara si le dam la rece pentru o ora. 
 Pe o plansa de lucru taiem din cilindrii de culoare alba. Ii punem in tava de copt tapetata cu hartie de copt, relativ aproape unii de altii, in perechi de 2 bucati albe. Le inconjuram cu snuruletele colorate, ca si cand am face un 8 culcat. Vom realiza aluatul nu prea subtire, astfel incat biscuitii sa fie moi (aproximativ 3 mm).
Cu degetele apucam si tragem putin in sus din aluatul cu nesquik, astfel incat sa obtinem “urechile”. Punem ochii din jumatati de alune de padure, iar ciocul va fi sugerat de migdale, raschetate putin cu un cutit. Lasam suficient spatiu intre biscuiti, pentru ca vor creste.
 
Coacem biscuitii la 180°C timp de 13-15 minute. Ii lasam sa se raceasca pe un gratar apoi ii servim.
Pofta buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir

Drob de ficat de pui cu ciuperci

13:38 | Etichete:




Ingrediente:
- 300 gr ficatei de pui
- 1 cutie / 1 borcan de ciuperci
- 2 legaturi de ceapa verde
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- 50 gr unt
- sare
- piper
- 6 oua
Mod de preparare:
Untul se topeste intr-o tigaie si se adauga ficatul taiat marunt. Se prajeste 5 minute si se adauga verdeata maruntita si ciupercile taiate felii. Se lasa sa se raceasca. Intr-un castronel, se bat ouale cu sare si piper. Se amesteca ouale batute cu verdeata si ciupercile si ficatul si se pun in tava care merge la cuptor (daca este teflon, nu e nevoie sa fie unsa, daca e normala, trebuie unsa cu putin unt).
Timp de preparare: 40 min

Pofta Buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir

Crema pentru prajituri

13:37 | Etichete:

Ingrediente:

- 200 g unt
- 400 g zahar tos
- 300 g nuci macinate sau arahide
- 3-4 galbenusuri

Mod de preparare:

Se caramelizeaza zaharul. Se aduga in zahar la cald galbenusurile treptat in compozitie pentru a evita coagularea lor. La sfarsit se adauga nucile sau arahidele. Se utilizeaza calda

Timp de preparare: 20 min

Pofta Buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir

Clatite flambe cu coniac

13:36 | Etichete:



Ingrediente:

- 1 ceasca faina
- 2 oua
- 1 pahar lapte
- un praf de sare
- 2 lingurite de zahar
- 2 lingurite de unt sau ulei
- esenta de rom
- 1 lingura de unt topit pentru uns tava

Mod de preparare:

Se pune intr-un castron faina, se sparg ouale, se adauga sarea, zaharul, esenta de rom si laptele. Se amesteca totul cu mixerul (e mai rapid decat cu o furculita); se mai adauga 2 lingurite de unt topit, amestecind intr-una. Compozitia trebuie sa fie ca o smintina subtire. Se lasa sa se odihneasca o ora. Se pune o tigaie cu coada sa se infierbinte, pe foc potrivit. Se unge tigaia cu unt, se toarna o lingura plina de compozitie, miscind repede tigaia de coada, ca sa se acopere tot fundul. Cand incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce clatita pe cealalta parte, saltind cu o miscare iute tigaia sau folosind un cutit lat. Se fac pe rand toate clatitele, punandu-le intr-o farfurie una peste alta, cu capac, sa nu se usuce. Din cind in cind, se amesteca bine compozitia din castron, sa nu ramina prea groasa la fund; in acest caz se poate subtia cu putin lapte. Clatitele trebuie sa fie foarte subtirele si din 2 oua se pot obtine la o tigaie mijlocie pina la 20 de buc. Ca sa le flambati, impaturiti clatitele in 4, stropiti-le cu putin coniac si aprindeti alcoolul cu un bat de chibrit.

Timp de preparare: 30 min

Pofta Buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir

Salata cu ton

13:36 | Etichete:


Ingrediente:

- 1 conserva de ton in suc propriu
- 1 conserva de porumb
- 1 ceasca de orez
- masline negre si verzi
- 1 gogosar
- sare, piper

Mod de preparare:

Se fierbe orezul, se spala, se toarna intr-un bol. Se toaca gogosarul marunt (cubulete), maslinele rondele si se adauga peste orez impreuna cu tonul stors de suc si porumbul. Se amesteca totul si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust (se mai pot adauga si 2 linguri de maioneza).

Timp de preparare: 20 min

Pofta Buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir

Papanasi cu gem sau nutella

13:35 | Etichete:

Ingrediente:

- 100 g branza de vaci dulce
- 1 ou
- 1 lingura faina cu varf
- 2 pliculete zahar vanilat
- un varf de sare
- bicarbonat
- 50 ml smantana
- 2-3 linguri de gem sau nutella

Mod de preparare:

Amestecati branza cu oul, faina, zaharul vanilat si sarea. Stingeti un varf de cutit de bicarbonat cu putina zeama de lamaie si turnati in compozitie. Amestecati totul bine si impartiti aluatul in doua parti egale carora le dati forma rotunda. Cu un pahar taiati mijlocul fiecarui papanas (care urmeaza sa fie ca un fel de capac). Prajiti in ulei pana se obtine o culoare auriu-inchis iar apoi umpleti centrul papanasului cu gem sau nutella si smantana dupa care asezati capacelul deasupra si ornati cu putin zarar praf. Se serveste cald.

Timp de preparare: 15 min

Pofta Buna!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Publicat de Jubir
Abonați-vă la: Postări (Atom)

reclame